ISO 22000
Mezinárodní norma stanovující požadavky na systém managementu bezpečnosti potravin.
Zaměřuje se na identifikaci a kontrolu rizik souvisejících s bezpečností potravin v celém dodavatelském řetězci.
Norma vyžaduje implementaci zásad HACCP (analýza rizik a kritické kontrolní body) a dalších preventivních opatření.
Pomáhá zajistit, aby potraviny byly bezpečné pro spotřebu a splňovaly příslušné legislativní požadavky. V poslední době však jde o minoritní normu, kdy podniky dávají přednost vyšším standardům, jako jsou IFS, BRC, FSSC 22000 a další.
Pro koho je služba vhodná?
ISO 22000 je vhodné pro výrobce potravin a nápojů, zemědělské a chovatelské podniky, distributory, skladovací společnosti a další subjekty v potravinářském průmyslu.
Principy HACCP
Systém preventivního řízení bezpečnosti potravin, jehož cílem je identifikace, hodnocení a kontrola rizik souvisejících s výrobou, distribucí a prodejem potravin.
Komunikace v potravinovém řetězci
Sdílení informací mezi dodavateli, výrobci a prodejci.
Neustálé zlepšování
Pravidelné audity, kontrola procesů a aktualizace systému.
Díky odbornému potravinářskému poradenství, pomoci s legislativou a tvorbou dokumentace jsme úspěšně zvládli přípravu na certifikaci FSSC 22000. Profesionální přístup a komplexní podpora přesně odpovídaly našim potřebám.
Díky profesionálnímu zavedení dokumentace a každoroční přípravě nás společnost úspěšně provedla auditem IFS Logistics. Výsledkem je úspěšná certifikace a plně funkční systém dokumentace.
Dohled nad požadavky BRC a FSC norem nám umožňuje šetřit mzdové náklady a máme jistotu, že auditor je vždy maximálně aktualizovaný. Certifikáty se nám daří obhajovat. Oceňujeme také návrhy řešení jednotlivých připomínek auditorů.
Získejte ISO 22000
Úvodní konzultaci vždy provádíme ZDARMA.